SanchoPan en los micrófonos de Onda Cero Sur Radio
SanchoPan, la panadería que une tradición y familia en el corazón de Alcorcón
En un paso más para conectar con la comunidad y dar a conocer la esencia de SanchoPan, Onda Cero Sur Radio nos brindó la oportunidad de compartir nuestra historia en una entrevista reciente. Fue un espacio ideal para relatar nuestro recorrido, el cariño detrás de cada receta y el esfuerzo familiar que ha hecho posible este nuevo proyecto en Las Retamas, Alcorcón.
Durante la entrevista, profundizamos en nuestros valores, nuestra oferta artesanal y el compromiso de crear un espacio acogedor para todos los vecinos.
Recientemente inaugurada en la Avenida de las Retamas, SanchoPan no es solo una panadería, sino el sueño hecho realidad de Juan Carlos Martínez y su familia. Tras más de 25 años en una multinacional, Juan Carlos decidió emprender en el sector de la panadería y pastelería artesanal, brindando productos de alta calidad en un ambiente acogedor y lleno de historia.
Os dejamos aquí un resumen de la entrevista:
Un negocio familiar con raíces profundas
Juan Carlos Martínez, fundador de SanchoPan, comparte su historia de emprendimiento en una entrevista para Onda Cero. Tras una larga trayectoria en el sector corporativo, optó por iniciar un negocio propio junto a su familia. La idea, desarrollada en apenas tres meses, fue apoyada desde sus inicios por asociaciones locales y ha logrado constituir un equipo comprometido de siete personas.
El ambiente de SanchoPan
Inspirado en la cultura de La Mancha, el local refleja la esencia de la panadería y pastelería tradicional con un toque moderno. Decorado con imágenes de molinos y frases de Sancho Panza, el establecimiento cuenta con un espacio amplio y acogedor, diseñado para que los clientes se sientan como en casa, incluso con áreas dedicadas para niños.
Productos que conquistan paladares
La especialidad de SanchoPan son sus tartas, particularmente las de sabores únicos como Kit Kat y calabaza. Además de ofrecemos pan de masa madre de alta calidad, el local también cuenta con café premium de una marca local, postres, ensaladas frescas y opciones saladas como wraps y croissants de semillas. Cada producto se elabora con atención a la calidad y el detalle.
Escuchar al cliente: clave del éxito
Para nosotros, el éxito de SachoPan reside en saber escuchar a sus clientes. Desde el primer día, el feedback ha sido fundamental para adaptar la oferta a las necesidades y preferencias locales. Con una filosofía centrada en ofrecer productos de calidad a precios razonables, el equipo de SachoPan trabajamos día a día para superar las expectativas de quienes visitan el local.
SanchoPan, un espacio acogedor para la comunidad
La panadería ha sido bien recibida en Alcorcón, convirtiéndose en un lugar para disfrutar de momentos agradables y productos de calidad. Decorada especialmente para cada festividad, como Halloween y Todos los Santos, Sanchoan es una invitación para quienes buscan un ambiente familiar, con un equipo que trabaja con pasión para ofrecer un servicio de excelencia.
